Resep Membuat Sayur Asam Khas Jakarta Terbaru

 

Pada Kali ini saya akan sharing bagaimana cara membuat sayur asam khas jakarta dari mempersiapkan bahan sampai dengan jadi

Pertama kita siapkan dahulu bahan-bahannya

1. 1 buah timun - potong-potong
2. 2 buah terong ukuran kecil - potong-potong
3. 1 genggam toge - potong-potong
4. 8 untai buncis potong-potong
5. 2 lembar kubis - potong-potong
6. 1 buah tomat - potong-potong
7. 3 ruas lengkuas - di geprek
8. 3 lembar daun salam
9. 2 ruas jari asam jawa
10. Garam secukupnya
11. Gula secukupnya
12. kaldu bubu secukupnya

Bumbu halus

1. 5 buah bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 4 buah cabai merah
4. 2 buah kemiri
5. 1 ruas jari terasi

Setelah bahan-bahan terkumpul mari selanjutnya untuk ke langkah cara membuatnya :

• Rebus lah air (secukupnya ) seseuai selera, sampai mendidih, setelah itu masukan mentimun sampai setengah matang, kemudian masukan terung, buncis, lengkuas, daun salam dan bumbu halus
• setelah semua sudah empuk,kecilkan api paling kecil,  kemudian masukan kubis, toge, dan tomat,  kemudian tambahn garam, gula, dan kaldu bubu. kemudian jangan lupa di icip biar ketahuan kurang apa, jika rasa sudah enak. siap di sajikan

Mudah bukan untuk membuat sayur asam khas jakarta ?
terima kasih, semoga bermanfaat

Share on Facebook

Share on Twitter

Share on Google+

Share on LinkedIn