Hallo, para pecinta kue, tau kan bolu amanda yang enak itu, yang di Bandung pasti tau lah amanda ya kan.. ?
Nah pada kesempatan ini saya akan sedikit sharing bagai mana cara membuat brownies kukus ala amanda, ya tidak apa-apalah walaupun tidak se enak pembuat aslinya, tapi kalau kita lebih tekun dan rajin pas bisa menyamai bahakn bisa melebihi...
Mari simak dan praktekan bersama-sama.
Untuk Membuat Brownies kukus ala amanda ini mari kita siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu yaitu :
Nah pada kesempatan ini saya akan sedikit sharing bagai mana cara membuat brownies kukus ala amanda, ya tidak apa-apalah walaupun tidak se enak pembuat aslinya, tapi kalau kita lebih tekun dan rajin pas bisa menyamai bahakn bisa melebihi...
Mari simak dan praktekan bersama-sama.
Untuk Membuat Brownies kukus ala amanda ini mari kita siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu yaitu :
- Siapkan 3 butir telur ukuran yang besar, atau 4 butir yang kecil
- 80 gram teung terigu ( untuk merek sesuai kesukaan masing-masing ya)
- 120 gram gula pasir
- 40 fram coklat bubuk
- 80 gram dark cooking chocolate (DCC), dan cairkan
- 120 gram minyak goreng
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh SP
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 2 sachet susu kental manis coklat
Nah, setelah bahan-bahan sudah terkumpul lalu kita ke tahap selanjutnya,
yaitu bagaimana cara membuat kue brownies kukus ala amanda ini :
- Siapkanlah loyang, untuk bentuk sesuaikan dengan keinginan, olesi loyang itu dengan minyak goreng, tipis-tipis saja. Masukan minyak goreng dan dcc, dan lelehkan dengan cara ditim.
- Di wadah yang lain, campurkanlah tepung terigu, bubuk coklat dan baking powder, dan vanila, Kemudian aduklah hinga rata.
- Mixerlah gula, telur,vanili, sp dengan kecepatan bertahap rendah, sedang dan kemudian tinggi, maximal 10 menit sampai adonan memutih dan mengembang. jika sudah jangan lupakan mematikan mixernya
- Kemudian panaskanlah kukusannya, bungkus tutup panci dengan lap.
- Kemudian masukan campuran tepung ke adonan telur, dan gunakan mixer dengan kecepatan rendah saja asal merata. Setelah itu matikan mixer dengan spatula sampai merata.
- Masukan campuran minyak goreng dan dcc cair ke dalam adonan tersebut, kemudian di aduk sampai rata.
- Tuang separuh adonan ke dalam loyang, kemudian kukus sampai dengan 10 menit saja.
- Ambilah 3-4 sendok adonan dan campurkan dengan skm coklat.
- setelah 10 menit, tuangkan adonan skm coklat, ratakan dan kukus kembali 10 meni.
- setelah selesai 10 menit, tuang sisa adonan dan ratakanlah, kemudian kukus kembali, kali ini selama 25 menit saja, jadi total waktu kukus yaitu 45 menit
- Jika sudah selesai angkat loyang dari panci kukusan, tunggu agak dingin, kemudian pindahkan dengan membalik loyang ke piring, hiaslah sesuai selera masing-masing
- terakhir siap dihidangkan.
beginilah cara membuat brownies kukus ala amanda, meski kw tapi enak kan..
Semoga membantu dan bermanfaat, terima kasih.
0 Response to "Resep Membuat Brownies Kukus ala Amanda"
Posting Komentar